食品科学与工程学院，始建于1958年。学院拥有食品科学与工程省部级重点学科一级博士点和一级硕士点，公共卫生与预防医学一级硕士点，食品加工与安全和生物医药2个专业硕士点。拥有食品科学与工程一级学科博士后流动站、食品加工工程中心博士后科研工作站。设置了食品科学与工程、生物技术、食品质量与安全三个本科专业。现有在校博士、硕士研究生700余名，本科生1300余名。

　　师资力量

　　学院十分重视师资队伍建设，积极引进海内外优秀人才，现有教职工120余名，专任教师90余人。其中教授33名，副教授30名。教授中有国际食品科学院院士、国家“万人计划”领军人才、国家杰出青年科学基金获得者、国家优秀青年科学基金获得者、“长江学者”特聘教授、“新世纪百千万人才工程”人选、科技部中青年科技创新领军人才、国务院特殊津贴专家等国际和国家级人才16人次；天津市特聘教授、天津市教学名师、天津市131创新型人才培养工程第一层次人选，天津市创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、天津市特支计划科技创新领军人才、天津市高层次创新型科技领军人才、天津市人民政府授衔专家、天津市学科创新人才培养计划、天津市创新人才推进计划青年科技优秀人才等省部级人才72人次。90%以上教师具有博士学位，72%以上教师具有国外留学、工作和交流经历。

　　人才培养

　　学院坚持以学生为中心，采用现代教育技术手段，加强质量管理，拓宽工程专业口径，培养知识、能力、素质协调发展的技术人才。一批德高望重、知识渊博的教授亲上讲台，严谨的治学风尚成为学生的楷模。

　　硬件设施

　　学院拥有食品营养与安全国家重点实验室、食品科学国家级实验教学示范中心、食品营养与安全和药物化学国际科技合作基地、大健康生物技术国家国际科技合作基地、科技部和教育部新农村发展研究院等5个国家级教学科研平台；教育部食品营养与安全重点实验室、教育部食品生物技术工程研究中心、工信部食品企业质量安全检测技术示范中心、天津市食品营养与安全重点实验室、天津市食品技术工程中心、天津市食品加工过程控制与安全技术工程中心、绿色食品加工国际联合研究中心、大健康生物技术国际联合研究中心、天津市食品安全低碳制造协同创新中心、国家果蔬加工专业分中心、中国轻工业食品配料重点实验室、天津市优秀教学实验室等10余个省部级科研教学平台；拥有各种先进的实验仪器设备。

　　未来展望

　　21世纪是生物科学独占鳌头的时代，是食品科学与技术大发展的重要历史时期，科技要发展，教育要先行，学院全体师生正以饱满的热情，昂扬的斗志、出色的工作，创建食品学院新的辉煌！